Älskar ni mazariner men tycker de är för jobbiga att göra?

Då ska ni få ett recept på dessa "fusk-mazariner" som är jättegoda!

MAZARIN-RUTOR 

Recept:

3 hg smör

4 1/2 dl socker

3 ägg

2 1/4 dl mjölk

1 hg sötmandel

8 st bittermandlar

4 1/2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Glasyr:

3 dl florsocker

2-3 msk tunn hallonsylt

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader och klä en fyrkantig form (ca 45x35 cm) med bakplåtspapper.

2. Skålla och mal mandeln.

3. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, samt mjölken.

4. Blanda mandeln med mjöl och bakpulver. Rör ner detta i smeten.

5. Bred ut smeten i formen.

6. Grädda kakan i mitten av ugnen ca 20-30 minuter. Pröva med en sticka om den är klar.

7. När kakan kallnat breds glasyren på och kakan skärs i bitar i önskvärd storlek.

LYCKA TILL...! :-)

Min lilla glá-skit tittade in en snabbsväng idag... :-)

Alltid lika roligt att se dig Charlie...!!! Du sprider glädje omkring dig!

Jag har en "redig" tuva gräslök...

Den verkar trivas i odlingslådan...snart tar den över helt... ;-)

Jag beslutade mig för att göra en första skördning idag...

Det blev en hel del... 

Sköljd och klippt i småbitar...bara att frysa in...! PERFEKT...!

Snart har det vuxit upp lika mycket igen... :-)

I morse tog jag min kaffekopp och gick en inspektionsrunda...

Det grönskar i Gisslarbo nu, häggen har nästan blommat ut.

Jag trampade nästan på den här lilla besökaren...

Vaddå...ser ni inte...? ;-)

Det är ju en sockersöt liten Padda...!

Den smälter verkligen in i täck-barken...! :-)

"Jannes björk" verkar ta sig nere vid dammen...

Den har han egenhändigt planterat där och han är mäkta stolt över den... Hi hi...!  Den såg verkligen inte ut mycket för världen när han planterade den...krokig o dan...! ;-)

Men den ser ut att räta till sig riktigt bra!

Björkar börjar på att vara rätt sällsynta runt dammen annars...bävern tar dem nämligen...en efter en...! :-(

Idag passade jag på att handla lite växter på torget...

ALLA mina växter som jag hade stod på övervintring i garaget dog denna vinter...! SNYFT...! :-(

Så det blir till att handla nya...

Förutom Pelargoner (som är ett måste!) tänkte jag försöka mig på lite olika krydd-växter i år...

Har fått för mig att jag vill krydda maten med färska kryddor...

Jag blandade olika jordsorter & sand...och planterade i lite större krukor...

Hoppas det funkar!

Det fanns inte så stort utbud av kryddväxter... men dessa tre investerade jag i så länge...

Rosmarin, Timjan och Dragon... 

Får införskaffa fler på annat håll...!

Regn nästan hela dan i Gisslarbo...

Passade på att göra en rejäl älg-gryta...då har man mat i några dagar... ;-)

Sedan gjorde jag en rensning i kyl o frys, hade lite "små-duttar" av än det ena och än det andra...

Resultatet blev en "improviserad omelett"...! ;-)

Stekta kantareller och bacon blandat med strimlad purjolök...

"Ägg-stanningen" bestod av.... ägg, creme fraiche, lite riven ost, lite keso, en skvätt mjölk och svartpeppar...

Överst några tomatskivor...

VOILA...! Kvällsmaten fixad...!

Blev fullt ätbart...! :-)

Studenternas rop och tjut hördes "lång-väga" när vi närmade oss kyrkbacken...! :-)

Det var smock-fullt i kyrkan...så vi fick stå...men vad gjorde väl det...?!

Jag visste nämligen om att Michéle och två tjejer till skulle sjunga två låtar...det var ingen annan som visste...inte ens de andra studenterna...!!!

De hade övat under stort hemlighetsmakeri och jag luras nog inte om jag säger att jag förmodligen var mer nervös än Michéle själv ... hi hi!

Här förbereder de sig...

Michéle är VÄLDIGT duktig på att sjunga...!

Jag blev så rörd och är SÅ stolt över henne...!

Jag var säkert tre meter lång när jag gick ut ur kyrkan...!!! :-)

Vi konstaterade att hon har "vassare" tunga nu än när hon var liten... ;-)

Studentmiddagen avnjöts på en mysig hemtrevlig liten restaurang som hette Björnstugan...

Maten var verkligen suverän...! MMMMUUUUMS...!

Vi hade en jättetrevlig dag och Michéle verkade nöjd och belåten!

Senare fick hon skjuts till "storstan" och kompisarna av sin far...

Där festade hon "natten lång"... :-)

LYCKA TILL I FRAMTIDEN GUMMAN...!

Idag var det dags att sätta sig bakom ratten och bege sig drygt 50 mil norr-över...

Imorgon tar Michéle studenten och då vill vi vara på plats!

Vi har hyrt en stuga på en camping i Kramfors.

Melinda med "gubbe o barn" har också hyrt en stuga på samma camping och imorgon kommer pappa o Anita med husvagnen till samma ställe...!

Det kommer att bli en riktig "släkt-träff"...!  JÄTTESKOJ...! :-)

När jag o gubben kom upp började vi med ett besök på Nordvikskolan där Michéle gått sina tre år nu...

Hon gav oss en guidad rundtur...

Nordvikskolan är ett naturbruks-gymnasium och här finns både växter och djur... Det är just djurvård som Micha gått...

Här finns allt från "golv-moppar"...

till söta råttor...

kramgoa ormar...

boxande kängurur...

"tre små grisar"...förlåt...två ska det vara...!  ;-)

och en STOR... :-)

Se hur han njuter av att bli kliad...!

Det var väldigt roligt att få en rundtur och se skolan och alla djur...

Det fanns förstås ännu fler än de jag lägger ut bilder på här!

Tack för denna guidning Michéle!